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芫荽控注意!!! 一田超巿发现 日本爆红 芫荽酱 原来劲臭!

   时间: 2020-08-01   来源: B妙生活 阅读: 149
近期芫荽突然爆红,日本便利店限定的芫荽薯片、 芫荽酱 ,都成为了网上热话,更被当地人及旅客抢购一空。最近,在一田超巿发现日本 芫荽酱 终于登陆香港,即买来试试!

text:Popo photo:Jeff

芫荽+柠檬汁+鱼露=芫荽酱 ?

这芫荽酱 由日本食品品牌S&B推出,除了有芫荽外,标籤上也标明了加入粟米油、柠檬汁、鱼露等调味而成,标籤指可以配搭鱼类、肉类及沙律来吃。

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即试!

荽酱 香定臭?

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扭开樽盖、剔开胶纸,一股酸酸鹹鹹的味道,攻鼻而来。

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试食后感

卖相:草绿色的 芫荽酱 ,质地介乎wasabi酱及日本麻酱之间,浓稠度似茄汁。

闻下:有草青味,因为加入了柠檬汁及鱼露,有点鹹鹹酸酸的气味,有人话似臭脚味、呕吐物,芫荽味呢~~~唔係好觉有。

入口:先有柠檬味,然后是鱼露的鹹味,芫荽味最后才出现,但味道有点假。

总结:芫荽控可以一试,一定会带来新冲击;不喜欢芫荽的,切勿靠近!

 

芫荽酱 仲有咩玩法?

配豆腐

除了当一般酱汁来用,如果想把 芫荽酱 的魔力发挥到极致,网民就提议可用来配豆腐吃。

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用法跟豉油一样,唧在豆腐上吃,有心思的还可加新鲜芫荽来增加「香」味。

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有味道淡雅的冻豆腐中和了 芫荽酱 的鹹酸味,反而较易入口,吃至尾声,才会有芫荽味的出现。

涂麵包

此外, 芫荽酱 也可以当果酱、香草酱般,用来涂麵包。

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分量可视乎个人对芫荽的喜爱程度,加多加少也没所谓,但太多就会偏鹹。

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麵包吸汁力强,完美地吸尽了芫荽的味道,芫荽味超强烈,连芫荽控也未必接受得到,要知道自己对芫荽的爱有几深,就要去试!

售卖点:一田超巿

售价:原价$37.5、特价$25.9

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